たまらん焼き

たまらん焼きは「手ごろな価格でおいしい新たな淡路島名物を！」と淡路島の食材にこだわり、
考えだしたＢ級グルメ！
試行錯誤の末、水で溶いた淡路産キヌヒカリの米粉を鉄板に薄くのばし
千切りにしたキャベツと淡路島玉ねぎ、北坂卵をのせて焼いた後
、紅ショウガを散らしてひっくり返し、こだわりブレンドソースを包み込んで食べる。

卵が玉ねぎの甘みやキャベツの歯ごたえを包み込むたまらん焼👌🏻✨
小麦粉を使わず米粉でふわとろです🤤
是非ご賞味ください🤭🎶

この度、映画【種まく旅人〜醪のささやき】撮影現場への差し入れをさせていただきました。

菊川怜さんへの撮影インタビューでは印象に残っているものとして
淡路たまらん焼きを紹介頂きました(wow)